パセリ香る♪しっとりタンドリー風チキン
レシピID:740551
付け合わせにカチョカヴァッロチーズ❤
材料 （ 二人分 ）
| 鶏胸 | ２８０ｇくらい |
| ■ Ａ | |
| 塩 | 適量 |
| バルサミコ | 適量 |
| ■ Ｂ | |
| ヨーグルト | １００ｇ |
| パセリ | |
| お好みで、熱が入るので多めが◎ | |
| カレー粉 | 小さじ１／２ |
| ターメリック | 少々 |
| クミン | 少々 |
| チリパウダー | 小さじ１／２ |
| 生姜 すりおろす | １ｃｍほど |
| にんにく すりおろす | |
| １かけ | |
| ココナッツ | 多匙３ |
| ナンプラー | 小さじ１ |
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1
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鶏肉を一人分の大きさに下ごしらえ。ビニール袋に入れＡで下味をする。１０分程置いておく。バルサミコで自然な甘みです。
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2
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１ にＢを全て入れて半日おいておく。
朝食の後にしておくと楽ですよね～。
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3
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焼き。うちではオーブンの自動でしたので…多分、予熱１８０度で２０分と少しくらいでしょうか。付け合わせも一緒に加熱。
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4
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新たまねぎを一緒にオーブンにいれるととっても甘いですよ（＾ｕ＾）
コツ・ポイント
ハーブ好きでタンドリーにも爽やかな香りをつけました。ココナッツとバルサミコでしっとりジューシー。バルサミコが無ければ、レモン汁と蜂蜜で代用。ココナッツは隠し味程度ですが、まろやか＆スパイシー＋爽やかになりました♪ ディルでも美味しいかも…？
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/20
飽きない味が食べたかったので…
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