レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(18品)
レシピID :740551
パセリ香る♪しっとりタンドリー風チキン
付け合わせにカチョカヴァッロチーズ❤
材料 （ 二人分 ）
鶏胸
２８０ｇくらい
■
Ａ
塩
適量
バルサミコ
適量
■
Ｂ
ヨーグルト
１００ｇ
パセリ
お好みで、熱が入るので多めが◎
カレー粉
小さじ１／２
ターメリック
少々
クミン
少々
チリパウダー
小さじ１／２
生姜 すりおろす
１ｃｍほど
にんにく すりおろす
１かけ
ココナッツ
多匙３
ナンプラー
小さじ１
-
1
-
鶏肉を一人分の大きさに下ごしらえ。ビニール袋に入れＡで下味をする。１０分程置いておく。バルサミコで自然な甘みです。
-
2
-
１ にＢを全て入れて半日おいておく。
朝食の後にしておくと楽ですよね～。
-
3
-
焼き。うちではオーブンの自動でしたので…多分、予熱１８０度で２０分と少しくらいでしょうか。付け合わせも一緒に加熱。
-
4
-
新たまねぎを一緒にオーブンにいれるととっても甘いですよ（＾ｕ＾）
コツ・ポイント
ハーブ好きでタンドリーにも爽やかな香りをつけました。ココナッツとバルサミコでしっとりジューシー。バルサミコが無ければ、レモン汁と蜂蜜で代用。ココナッツは隠し味程度ですが、まろやか＆スパイシー＋爽やかになりました♪ ディルでも美味しいかも…？
コメント