キャベツでⅴケンタ風コールスローサラダ

キャベツでⅴケンタ風コールスローサラダ

Description

キャベツと人参だけのシンプルなサラダです。
小さく刻んで、モリモリ食べて野菜不足を解消しましょう♪

材料 (2~3人分)

キャベツ
葉っぱ大4~5枚
人参
2cm
塩   (塩もみ用)
小さじ1/2
◎酢
大さじ2/3
◎砂糖
小さじ1
◎塩こしょう
少々
◎マヨネーズ
大さじ3~4
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじんを小さく刻んで塩をまぶし、5~10分程置いてしんなりさせます。

  2. 2

    ◎の調味料を合わせて良く混ぜておきます。

  3. 3

    1の水気をギュ~っと絞って2を加え混ぜれば出来上がりです。
    よく冷やしてお召し上がり下さい。

  4. 4

       -おまけ-
    2のみで、 ドレッシングとして他の野菜などにかけても美味しく頂けます。

  5. 5

    写真

    2009.7.1めでたく
    話題入りすることができました。作って下さった皆様、本当にありがとうございます❤

  6. 6

    写真

    ぁぉピァスさんがマヨネーズ無しのヘルシーバージョンで作ってくれました♪

  7. 7

    2010,4,10おかげ様で100人れぽを達成することが出来ました^^
    心よりお礼申し上げます☆

コツ・ポイント

●3の手順で水分が残っていると仕上がりが水っぽくなってしまうのできつーく絞ってください。
●きゅうり、コーン、カニカマなどを加えれば、見た目も豪華&更に美味しくなっちゃいます^^

このレシピの生い立ち

ケンタッキーのコールスローが大好きで、家でも作れないかと試行錯誤の末、誕生しました。
レシピID : 740609 公開日 : 09/02/25 更新日 : 10/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

282 (232人)
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2022年5月10日

ヒジョ~~にわかりにくいですが黄人参使ってます(^_^) お肉料理にとっても合うのですぐリピしました~

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2022年5月8日

人参とキャベツだけなのに本当においしい❗ミートローフのお供にぴったりでした。次回は倍量で作ります🎵

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2020年12月10日

美味しかったので連日作りました♪たっぷり食べれます(^^)

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2020年12月8日

久しぶりに作りました♪あっという間になくなります!

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