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«のレシピ
(66品)
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1
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手羽先は１度熱湯に通し、アクを取る。
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2
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１の手場先の皮目をフォークなどで数箇所刺して、味を染み込みやすくしておく。
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3
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深鍋にスライスした生姜をおき、その上に手羽先を並べ、コーラをヒタヒタ入れ、強火にかける。
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4
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沸騰してきたら弱火にし、黒いアクが出てくるので、取りのぞく。
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5
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味を見て、甘すぎると感じた場合は料理酒を半カップ～加えてみてください。
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6
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汁気がなくなるくらいまでコトコト弱火で煮込んで、出来上がり☆
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