大根と水菜のおかか炒め
なこなここ
作り方
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1
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大根をスライサーで細切りにし、水菜は3センチ程度に切る。
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2
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油を引いて大根をいため、少ししんなりしたら、水菜とかつお節を加える。
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3
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仕上げにお酒、醤油、塩を加えて全体を混ぜ合わせて出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
しんなりしたら出来上がりです。煮込まず、しゃきしゃきするぐらいで火を止めてください。
このレシピの生い立ち
余った大根をおいしく食べたいと思い、作りました。
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なこなここ
