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レシピID :740936

もっちり！里芋とネギの和風スコーン

もっちり！里芋とネギの和風スコーン
里芋のもっちりさと、ネギと醤油の香りがたまらない! おまけにノンオイル！ご飯の代わりに何個でもいけちゃう。
るなまりー るなまりー

材料 （ １０個位 ）

里芋
正味３００ｇ
ホットケーキミックス
200ｇ
卵
1個
牛乳
50ｃｃ
醤油
大さじ2
ネギの小口切り
大さじ3～4

1

里芋を柔らかくなるまで蒸し、牛乳を加えてある程度つぶし少し冷ます

2

1に卵と醤油を加えミキサーでなめらかになるまで混ぜ、ねぎを加える

3

2にふるったホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ合わせる

4

打ち粉をして形成し１８０度のオーブンで約２０分焼く

コツ・ポイント

生地がとっても柔いので、打ち粉は多めが作りやすいです。というか、牛乳を減らせばいいかも

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/10/31

写真

もっちり＆ねっとり…♡これとっても好きです＞∀＜美味しい！

koゆri

初れぽ嬉しい～✿可愛く作ってくれてありがとうゆりちゃん♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/02/21
傷みかけた里芋を何とかしようと、コロッケにしようと、つぶしてた過程で思いつき作ってみました

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