塩麹さんdeにんじんの塩きんぴらの画像

Description

★100人感謝★塩麹のおかげでにんじんがとっても甘くなりますよ。

材料 (2~4人分)

120g
ゴマ油
小1
大1/2
大1/2

作り方

  1. 1

    人参は長さ3cm、太さ5mmくらいに切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を温め①をしっかりと炒める。

  3. 3

    塩麹と酒を入れてさらに炒めてできあがり♪あれば胡麻をふって♪

  4. 4

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    こんにゃくバージョン。
    レシピID:748702

  5. 5

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    ごぼうのきんぴら
    レシピID:838741

  6. 6

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    蓮根と干しエビ
    レシピID:1053317

コツ・ポイント

塩麹まかせですので何もありません♪余分な調味料はいりません~

このレシピの生い立ち

さっこママさんの塩麹(レシピID:637783)を愛しています~
塩のかわりの調味料として使えるのはるる子さんに教わりました。(レシピID:723742
塩麹の旨味、体験してください♪
レシピID : 741033 公開日 : 09/02/21 更新日 : 12/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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はるほにょ☆
塩麹って塩がベースなのに食べたら人参がすごく甘くてびっくりしました。子供ウケもよかったです!!
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pali
塩麹さんにお任せでこんなに美味しいのですね😊人参が甘くシンプルで飽きのこないお味に癒されます✨倍量作って大正解でした!有難う♡
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ガメコ
母が作った塩こうじで作りました!シンプルでとても美味しいです!
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あかねママさん
簡単におかず一品出来ました! れんこん入り!