«まったりんこのレシピ (14品)

カルピス☆チーズケーキ

レシピID:741147

メイン画像

砂糖は使わずカルピスのみであわせます。
写真は冬の練乳イチゴカルピスです。何味でもO.K！白カルピスで作っても美味！！

まったりんこ

材料（１８センチ丸型　１台分）

■ スポンジ生地
薄力粉	９０g
卵	M３個
砂糖	９０ｇ
サラダオイル	大さじ１
水	大さじ１
■ チーズクリーム
お好きなフルーツ缶
半分（１センチ角に刻む）
クリームチーズ	２００グラム
カルピス	２００ｃｃ
生クリーム	２００ｃｃ
粉ゼラチン	８グラム
水	大さじ３
■ シロップ
水	１００ｃｃ
砂糖	５０グラム
リキュール	好みで大さじ１

1: スポンジを焼く。
卵は４０度くらいのお湯で人肌にすると美味しくふっくら焼けるよ！１７０度１８センチ型で３０分やく

2: ゼラチンを湯煎にかける。

3: スポンジを冷ましている間に、クリームチーズを５００ｗで２～３分レンジにかけ、砂糖を混ぜカルピスを少しずつ混ぜる。

4: 生クリームを８分だてにする

5: ゼラチンとクリームチーズを合わせ、生クリームも混ぜる

6: 冷蔵庫に５分～１０分入れる。この間にフルーツをカットしスポンジの準備をする。

7: スポンジの周りにプラスチックのセロファンを巻く。なければ型に戻し、オーブンペーパーやラップを型にセットする。

8: スポンジにシロップをうったら、冷蔵庫からすべて混ぜ合わせたものを出しフルーツも混ぜて、ふちまで流しいれる。

9: 冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪

10: ココット皿に入れても可愛いよ♪

コツ・ポイント

スポンジの焼き方は、良かったら私のレシピを参考にして下さい（＾＾）失敗なくボリュームのあるケーキが焼けます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/26

ケーキ教室で教わったケーキですが、簡単なのに超美味しい♪おすすめのケーキです！

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

使い方に関する質問、お問い合わせはこちら