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レシピID :741168

カブの葉と豚ロースのキムチ風味炒め

カブの葉と豚ロースのキムチ風味炒め
材料を切っておけば、完成するまで10分位。
カブの葉(茎)の歯ごたえがとても良いです。

材料 ( 2人分 )

豚ロース
4枚くらい。(お好みで増量ください)
カブの葉(茎)
3つのカブ分
シイタケ
3個
ニンニク
1かけ
キムチ
お好みの量
ゴマ油
少々

1

材料を食べやすい大きさに切ります。
ニンニクは1かけ分をスライスしておきます。

2

フライパンにごま油を引いて、ニンニクを入れます。弱火で香りが出るまで温めます。

3

豚肉から炒めます。色が変わってきて火が通ってきたら、続いてシイタケ、カブの葉(茎)を投入し更に炒めます。

4

軽く塩を振って、全体がしんなりしてきたら、お好みの量のキムチを加えます。
全体が混ざったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさないようにしてください。辛いのが苦手な方は卵など加えても美味しいかもしれません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/21
葉(茎?)のついた新鮮なカブを買いました。野菜室で場所を取るので早めに調理(笑)しようと思いつきました★
豚肉は何でもいいと思います!!

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