
| 強力粉 | 150g |
| 砂糖 | 10g |
| 無塩バター | 10g |
| 塩 | 3g |
| ★ヨーグルト(牛乳でも) | |
| 30g | |
| ★水 | 70cc |
| ドライイースト | 3g |
HBに材料をすべて入れて、パン生地コースにおまかせ。
1次醗酵までしてもらいます!
捏ねが終わったら、生地を8等分して丸めて、10分間ベンチタイム。
(生地が乾かないように濡れふきんをかぶせながら)
手のひらの上でガス抜きをし、もう一度丸め直して40℃で20分くらい二次醗酵。
(ラップをかぶせて)
生地がひとまわりほど大きくなったら、190℃のオーブンで10分~12分ほど焼きます。
出来上がり!
※甘め好きさん※
★の水分を、
卵黄1個・水50cc・牛乳大1で♬
または、
牛乳100ccで♬
※リッチさん※
★の水分を、
生クリーム30cc・牛乳70ccで♬
(少し焦げやすいので様子をみて焼いてください)
倍量でもHBで出来ますよ~!!
こんな感じで、ミニミニハンバーガーにも♬
09/11/16
とってもおいしそうでウレシ♬イチゴのクロスもかわいいで~す!
09/10/02
コロコロしててすっごくかわいい♬ありがとうございます♪
09/09/18
ぱんこちゃんありがと♬めっちゃ嬉しい!かわいい型でおいしそ。
09/05/24
ゆきなちゃんありがと♬すごくオシャレに作ってくれてうれしい!
09/04/24
よっぴぃちゃん、ありがと♬ほんと嬉しい!綺麗にできてるよ~!
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