«nyaojun のレシピ (3品)
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レシピID :741363

秘技！自分ではがれるキャベツ！！

秘技！自分ではがれるキャベツ！！
ロールキャベツを作る時，一枚一枚剥がすのって途中で破けてしまいませんか？この方法なら，一枚ずつ勝手にはがれてきます！
nyaojun nyaojun

材料 （ ロールキャベツを作るとき ）

キャベツ
１個まるまる
■ 大きなパスタ鍋など

1

写真

キャベツの芯をくりぬきます。
結構深くまでぐさっと。

2

写真

鍋に湯を沸かし，真の方を上にして丸ごと入れます。

3

写真

ほら，もうはがれて来ています。
茹でる固さはお好みで。

4

写真

残った芯のところをつかんで引っ張るとにゅるっとはがれてきます。トング使用が簡単です。

5

写真

びろーん・・・

6

写真

小さめの，周りが縮まってからまった葉っぱもこの通り。

7

写真

包丁が届かなくてくっついているところは最後に取り出して手でむしってください。これもすぐ取れます。

コツ・ポイント

ロールキャベツには不必要な小さい葉っぱもゆだってしまうのが難点ですが・・・それは適当に使ってください。
これで今まで破けちゃった事は一度もありません！（でも絶対に破けないと保証する訳ではありません）

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/02/22
この方法って常識ですか…？私はこの方法に出会うまで，一枚一枚剥がそうとして悪戦苦闘していました。
この方法があれば，ロールキャベツもめんどくさくありません！！！

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