ジュ～シ～☆シュウマイ
みきドンママ
作り方
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1
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☆混ぜる
すべて混ぜてよく揉みこむ。
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2
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☆包む
皮にギュッと押し込みながら筒状にする。（ここで弱いと蒸した時、皮から剥がれます）
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3
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☆蒸す
セイロで10分。なければ鍋に蒸し台を入れ、またはフライパンにキャベツ敷いて水を注ぎ、蓋をして10分蒸す。
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4
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コツ・ポイント
☆あんを包む時は左手を飲み物を持つような形にして、その空洞に皮を入れ、上からあんを詰める。☆皮にあんを詰める時、スプーンやへらで押し込むとしっかり詰められます。☆蒸す時、少し膨張するので隙間をあけて並べると取り出しやすいです。
このレシピの生い立ち
安くて簡単で美味しいシュウマイが作りたくて考えました！！
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みきドンママ
