おかあさんのハンバーグ
Description
おかあさんのレシピを記録しました
クックPQ1LHC☆
作り方
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1
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ひき肉、卵、パン粉、玉ねぎ、塩、コショウ、ナツメグをボウルに投入
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2
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粘り気が出るまでこね回す
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3
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形を作る(焼くと膨らむので真ん中は凹ませとく)
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4
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フライパンに投入
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5
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タレを作る(ケチャップソースとテリヤキソースは下にレシピ)
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6
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大体10分間ぐらい蒸し焼きにしておくとできあがり☆
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7
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ケチャップソース○
ケチャップ、ソース、はちみつ、マスタード
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8
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照り焼きソース●
砂糖と醤油、はちみつ
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コツ・ポイント
ケチャップソースはとんかつソースじゃなくてもソースだったらなんでも良いのと、マスタードは粒入りが美味しくなる。
小麦粉をまぶして焼くと、照り焼きの照りができるよ☆
トマトを焼く時に入れると果肉感のあるハンバーグに！
小麦粉をまぶして焼くと、照り焼きの照りができるよ☆
トマトを焼く時に入れると果肉感のあるハンバーグに！
このレシピの生い立ち
お母さんが作ったハンバーグをメモに残しただけです(；；)
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