大豆ミート恵方巻き

今回使用するのは、ニコニコのり「重等級原料使用焼のり8枚」です。

きゅうりは半分に切り、さらに縦4等分に切る。

大豆ミートに片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油をひき、大豆ミートと焼肉のたれを入れて炒め、冷ましておく。

広げたご飯の中央あたりにレタスを置き、その上に②の大豆ミート、きゅうり、かにかま、卵焼きをのせる。

指で押さえながら、巻き簾ごと手前のご飯と向こう側のご飯の端同士を合わせて巻く。巻き終わりを下にして、形を整えれば完成。