☆★☆おでん☆★☆
レシピID:741639
超基本おでんです。
材料 （ 4人分 ）
| 豚バラ（串にさす） | 好きなだけ |
| ガツ・モツなど | 好きなだけ |
| たまご（ゆでたまご） | |
| 好きなだけ | |
| 大根（下茹で） | 好きなだけ |
| ウインナー | 好きなだけ |
| 練り製品（お湯をかける） | |
| 好きなだけ | |
| こんにゃく（お湯をかける） | |
| 好きなだけ | |
| ●水 | 適宜 |
| ●出汁の素 | 適宜 |
| ●酒 | 適宜 |
| ●砂糖 | 適宜 |
| ●醤油 | 適宜 |
| ●みりん | 適宜 |
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1
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材料を下準備しておきます
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2
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鍋に水を入れ、沸騰したら水以下の調味料を入れ味をみます。
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3
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肉を入れ、沸騰したら灰汁をとり、弱火にします。
練り製品以外の具も入れ、煮込みます。
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4
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食べる当日、練り製品も入れ完成です☆
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5
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土鍋の場合は火からおろし、新聞紙とバスタオルで包み一晩置くと、味がよくしみこみます❤
コツ・ポイント
肉を入れ沸騰したら、弱火をキープしてください。
澄んだ汁になりますヽ(=´▽`=)ノ
澄んだ汁になりますヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/22
おでんの素はいりません(*゜▽゜)ノ
基本おでん。
基本おでん。
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