«ゆみこんのレシピ (2品)
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きんかんジャム

レシピID:741656
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材料

きんかん　250ｇ 上白糖　大5
水　100ｃｃ レモン絞り汁　大1

1

キンカンを半分にきり、その半分を細切りにしていく。
種は除く。

2

鍋にキンカン、水、レモン汁を入れて、
弱火で10分。
水分が少ない場合は、少し水を足す。

3

その後、上白糖を足す。
水分が少ないと鍋が焦げ付きやすいので、かき混ぜながら15～20分くらい煮る。

4

キンカンをゆでる。
あまりゆですぎると皮がはじけるので、沸騰して1～2分くらいで、水にさらす。

コツ・ポイント

鍋はこげつきやすいので、ホーロー鍋を使うと
いいです
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/03/12

写真

ヨーグルトと一緒に食べたら、とっても美味しかったです♪

onabuta

おいしそう！私もヨーグルトに入れて食べてみます！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/22
いただいたキンカンを生で食べていたけれど、
だんだん飽きてきたので、
ジャムを作ってみることにしました！

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