♪さくさくアーモンドクッキー♪
レシピID:741671
甘さ控えめのクッキーです♪
お好みで粉砂糖をかけて仕上げます(^^ゞ
お好みで粉砂糖をかけて仕上げます(^^ゞ
材料 （ 約２０枚 ）
| 無塩バター | ５０ｇ |
| 粉砂糖 | ４０ｇ |
| 卵黄 | １個 |
| バニラオイル | 少々 |
| ★薄力粉 | ６０ｇ |
| ★アーモンドプードル | |
| ３０ｇ | |
| アーモンドスライス | ２０g |
| ☆粉砂糖(仕上げ用) | |
| 適量 | |
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1
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室温に戻しておいたバターを混ぜて、粉糖を加え混ぜ合わせます。
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2
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卵黄を加えます。
混ぜ混ぜ…
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3
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バニラエッセンスを加えます。
混ぜ混ぜ…
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4
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合わせてふるっておいた薄力粉＆アーモンドプードルを加え、ゴムベラでザックリと混ぜていきます。粉っぽさがなくなるまで。
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5
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ロースト（１４０度で１０分程）して粗熱をとったアーモンドスライスを加え、ザクザクと混ぜます。
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6
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ラップの上に生地を置きます。
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7
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筒状にして冷蔵庫で３０分～１時間ねかせます(^^ゞ
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8
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５mm程の厚さに切って、１７０度に余熱したオープンで１５分ほど焼きます。
焼き時間は、オープンによって違いがあります
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9
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焼き上がり～♪
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10
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粗熱がとれたら、粉糖をかけて出来上がり(^O^)／
さっくさくのクッキーです♪
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11
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※ココア味にする場合は、薄力粉にココア１０ｇを加えます。（薄力粉は５０ｇにして）
コツ・ポイント
生地をザックリ混ぜ合わせていって、練りすぎないように注意してください!(^^)!
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/25
手軽に作れるクッキーです♪
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