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全卵使用♪ レンジでメープルカスタード♡

レシピID:741813

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パンやお菓子にとっても合う、メープル風味のカスタードクリームです♬
分量も覚えやすく、メープルの香りと甘みが幸せです♡

かれんままっち

材料

卵（全卵）	１コ
砂糖	大さじ２
コーンスターチ	大さじ２
牛乳	２５０cc
メープルシロップ　　　（orメープルジャム）
大さじ２　　　　　　（３０～３５g）
バニラエッセンス　　　（あれば）
少々

1: 耐熱容器に卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ、コーンスターチを茶こしでふるい入れ、ダマにならないようよく混ぜ合わせる。

2: 牛乳も加えて混ぜ、レンジ（600ｗ）で２分加熱し、一度取り出してよく混ぜる。

3: 再びレンジで２分加熱→混ぜる→１分加熱と繰り返す。

4: 最後にメープルシロップとバニラエッセンスを加えて、よく混ぜて完成♪*＾＾*
メープルのとってもいい香りに包まれます♡

コツ・ポイント

全卵使用なので、よく混ぜ合わせるとなめらかに仕上がります♪
温かいうちはゆるめですが、冷やすとほどよく固まります☆
（シュークリームなどにおススメな固さです♡）
固めにしたい時には、牛乳を２００～２２０cc位に調整して下さい☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/04/11

らくらく簡単に出来ました♪全卵で無駄がなかったです！感謝です＾＾

ガノフさん♬初れぽに選んで下さり有難う♡嬉♡私も大感謝です❀

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/15

カスタードクリームもメープルも大好きな私♬(^－^)"
パンにぬるカスタードクリームを作ろうと思い、ふと思いたってメープルを加えてみたら、とっても風味よいカスタードクリームに仕上がりました♪

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