•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :741813

全卵使用♪ レンジでメープルカスタード♡

全卵使用♪ レンジでメープルカスタード♡
パンやお菓子にとっても合う、メープル風味のカスタードクリームです♬
分量も覚えやすく、メープルの香りと甘みが幸せです♡

材料

卵(全卵)
1 コ
砂糖
大さじ2
コーンスターチ
大さじ2
牛乳
250cc
メープルシロップ   (orメープルジャム)
大さじ2      (30~35g)
バニラエッセンス   (あれば)
少々

1

写真

耐熱容器に卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ、コーンスターチを茶こしでふるい入れ、ダマにならないようよく混ぜ合わせる。

2

写真

牛乳も加えて混ぜ、レンジ(600w)で2分加熱し、一度取り出してよく混ぜる。

3

写真

再びレンジで2分加熱→混ぜる→1分加熱と繰り返す。

4

写真

最後にメープルシロップとバニラエッセンスを加えて、よく混ぜて完成♪*^^*
メープルのとってもいい香りに包まれます♡

コツ・ポイント

全卵使用なので、よく混ぜ合わせるとなめらかに仕上がります♪
温かいうちはゆるめですが、冷やすとほどよく固まります☆
(シュークリームなどにおススメな固さです♡)
固めにしたい時には、牛乳を200~220cc位に調整して下さい☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/03/18

写真

以前他のれしぴで失敗したので、このれしぴで上手にできて感激☆+*

☆saechan☆

感激だなんて光栄です~❀簡単ですよネ♪れぽ有難うございます♬

10/03/04

写真

簡単に作れて感激。おいしくて言う事なしです(*^_^*)

チ・ロール

嬉しいコメ&美味しそうで感激です❀チ・ロールさんありがとう♬

09/11/04

写真

メープルLOVE♥倍量で作って良かった★味見でなくなるとこでした

サヤん

止まらなくなる美味しさですよネ~♡サヤんさんれぽありがとう♬

09/07/10

写真

簡単で美味〜★シュークリームにします♪ありがとうございました!

SYSY★O

シュークリームに嬉しい~❀なめらか感が♡どうもありがとう^^

09/04/11

写真

らくらく簡単に出来ました♪全卵で無駄がなかったです!感謝です^^

ガノフ

ガノフさん♬初れぽに選んで下さり有難う♡嬉♡私も大感謝です❀

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/15
カスタードクリームもメープルも大好きな私♬(^-^)"
パンにぬるカスタードクリームを作ろうと思い、ふと思いたってメープルを加えてみたら、とっても風味よいカスタードクリームに仕上がりました♪

このレシピが登録されているカテゴリ