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レシピID :741861
キャラメリゼしたりんごのキャトルキャール
手軽に作れるキャトルキャール。香ばしく焼き色をつけたりんごを焼きこめば、昼下がりのコーヒータイムにぴったり！
材料 （ 約20cmのケーキ型 ）
バター
100g
グラニュー糖
100g
卵
２個
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
5g
バニラエッセンス
少々
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★りんごのキャラメリゼ
りんご
１個
バター
20g
砂糖
60g
レモン汁
小さじ1
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1
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まず、りんごのキャラメリゼから。
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2
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りんごは皮をむいて8-12等分にカットし、レモン汁を振り、砂糖をまぶす。
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3
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フライパンを火にかけバターを溶かす。バターに軽く色がついたら砂糖をまぶしたりんごが色づくまで火にかける。
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4
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さめたら型にバターを塗り、りんご並べる。
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5
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バターを常温に置きやわらかくし、ゴムべらなどでポマード状に練る。
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6
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グラニュー糖を入れ、まんべんなく混ぜる。溶いた卵を少しずつ入れ混ぜる。
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7
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小麦粉・ベーキングパウダーをふるいにかけ、２－３回にわけて入れさっくりと混ぜ合わせバニラエッセンスをたらす。
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8
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スプーンの背などで表面をならし、あらかじめ温めておいた180度のオーブンに入れ、30分
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9
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できたてに、泡立てた生クリームや、バニラアイスと。もちろん、さめてもおいしいです。
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10
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女子の集まりでお菓子ビュッフェ
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