フードプロセッサー簡単「チーズケーキ」♪
作り方
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1
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[ビスケット地]
ビスケットをFPに入れ、細かく砕く。
溶かしバターを入れ混ぜ、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。
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2
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[生地]FPに◎の材料を全部入れ、2分ほどなめらかになるまで、回す。
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3
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型に、②の生地を流し込み、あらかじめ余熱しておいたオーブン170度で40~45分焼く。
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4
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焼き上がり直後、側面にナイフを入れておく。
冷まして、固める。
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5
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型から外して、出来上がり!
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6
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お好きな大きさに切って、召し上がれ!
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7
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天板にお湯を入れたココット皿をのせて、スチーム焼きにしてみました。
結構、しっとりいい感じ☆
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8
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クリームチーズをカッテージチーズに替え、洋酒漬けブルーベリーを入れてみました。
さっぱりしていて何個でも食べられそう♡
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9
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ハロウィンに☆
パンプキン300g、卵2個、オレオクッキー100g、バター50g、180度45分変更。
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10
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なかなか、パンプキンチーズケーキも美味しかった♪
ハロウィンカラー♡
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コツ・ポイント
〇型の側面に分量外のバターを塗った方が良いかも。
〇焼き上がりは、とっても膨らんでいますが、時間がたつと、少し嵩が低くなります。
〇ビスケット生地なしでも、十分美味しいです♡
〇1晩おくと、しっとりして、より美味しくなりますよ。
〇焼き上がりは、とっても膨らんでいますが、時間がたつと、少し嵩が低くなります。
〇ビスケット生地なしでも、十分美味しいです♡
〇1晩おくと、しっとりして、より美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母親に教えてもらった「チーズケーキ」です。旦那さんが大好きで、お誕生日に作ります♡