バレンタインに♡レンジでハートコロッケ
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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じゃがいもは芽を取り除き、濡らしたキッチンペーパーで包みラップをしてレンジ【600w】5-6分加熱する。
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3
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じゃがいもは竹串がスッと刺さるくらいまで加熱できたら、皮を剥く。
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4
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作り方2が熱いうちにバターを加えて溶かし、じゃがいもとAを加えてお好みの加減に潰しながら混ぜる。
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5
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ラップ無しでレンジ【600w】4分加熱したら、水分が飛んでポテっとするくらいまで【600w】2分ずつ加熱して冷ましておく
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6
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Bを混ぜた衣とパン粉を用意する。
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7
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4等分に分けたタネにBの衣をつけて、パン粉をまぶしてからハートの形にする。
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8
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油で揚げるもしくは、フライパンに薄く油をしいて揚げ焼きまたはオーブンやグリル等で焼いても◎
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9
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器に盛り付けて、Cの調味料を混ぜたソースをかける。
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10
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詳しい作り方の動画はInstagram→@maron.kitchenに載せています
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コツ・ポイント
タネはバットなどに広げて冷ますとはやく冷めます。
このレシピの生い立ち
コロッケのタネをレンジで作るので簡単！
じゃがいもにお肉と野菜の旨味を吸わせて作るので、サクットロッとした感じの食感に仕上がります♪
じゃがいもにお肉と野菜の旨味を吸わせて作るので、サクットロッとした感じの食感に仕上がります♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪♪maron♪♪
