つるつる大根そうめん
レシピID:742125
大根が不思議な食感です♪09.10.29話題入りしましたみーちゃんありがとう♡09.11.25大根の分量追記
材料 （ 2人分 ）
| 大根（太め） | 3cm |
| 細い時は | 5cm |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 水菜 | 適量 |
| 温泉卵（卵黄でもOK） | |
| 1個 | |
| めんつゆ | １００cc～ |
| 小ねぎ | 適量 |
| わさび | 適量 |
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1
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大根は少し太めの千切りにしキッチンペーパーで水気を拭き取る
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2
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大根をボールに入れて片栗粉をまんべんなくまぶす
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3
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし大根をパラパラと鍋に入れる
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4
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再び沸騰してから３０秒ぐらい茹でてザルにあげ、サッと水洗いする
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5
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水気を切り、水菜を引いた器に盛る
（水菜は1㎝ぐらいに切っておく）
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6
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温泉卵、ねぎ、わさびをトッピングしてめんつゆをかけて出来上がりです
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7
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納豆バージョン
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8
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茹で汁で「おろし餡かけ丼」ID：957123
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9
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茹で汁でスープもいかがでしょう♪卵白が残ったら一緒に入れてID：957123
コツ・ポイント
＊卵は半分ぐらい食べてから混ぜると2度楽しめます♪
＊めんつゆの量がもう少し多くてもいいかも
＊ゆでる時はたっぷりのお湯で
＊めんつゆの量がもう少し多くてもいいかも
＊ゆでる時はたっぷりのお湯で
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(27人)
あ”～今にもこぼれ落ちそうなぷるぷる卵が美味しいそう♡
作ってくれてありがとう♪大絶賛なんてめっちゃ嬉しい！
あっこ姉さんありがとう♪黒いお皿が渋い♡
こん２さんありがとう♪みーちゃんの追っかけ感謝です♡
大魔女さんありがとう♪とっても上品で美しい～♡
追っかけありがとう♪JUNWさんのれぽ好きだわ♡
黄身がぷるんでみーちゃんみたいだね（笑）ウメェ嬉しいじょ♡
さおるちゃんありがとう♡ねぎたっぷりで美味しそう(*≧ｖ≦)
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/23
ナスで作っていたのをアレンジしました
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大根そうめん作ったら
昔よく作ってた大根餅というのを思い出してレシピUPしました～
ID967297
そして分量ぱくりました～