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つるつる大根そうめん

レシピID:742125
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大根が不思議な食感です♪09.10.29話題入りしましたみーちゃんありがとう♡09.11.25大根の分量追記

材料 ( 2人分 )

大根(太め) 3cm
細い時は 5cm
片栗粉 大さじ3
水菜 適量
温泉卵(卵黄でもOK)
1個
めんつゆ 100cc~
小ねぎ 適量
わさび 適量

1

大根は少し太めの千切りにしキッチンペーパーで水気を拭き取る

2

大根をボールに入れて片栗粉をまんべんなくまぶす

3

鍋にたっぷりのお湯を沸かし大根をパラパラと鍋に入れる

4

再び沸騰してから30秒ぐらい茹でてザルにあげ、サッと水洗いする

5

水気を切り、水菜を引いた器に盛る
(水菜は1㎝ぐらいに切っておく)

6

温泉卵、ねぎ、わさびをトッピングしてめんつゆをかけて出来上がりです

7

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納豆バージョン

8

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茹で汁で「おろし餡かけ丼」ID:957123

9

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茹で汁でスープもいかがでしょう♪卵白が残ったら一緒に入れてID:957123

コツ・ポイント

*卵は半分ぐらい食べてから混ぜると2度楽しめます♪
*めんつゆの量がもう少し多くてもいいかも
*ゆでる時はたっぷりのお湯で
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32(27人)

09/11/24

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やっと作ったよ~♪つるるんトロロンおいしかったぁ♡→ܫ←♡

写真 noamanma

あ”~今にもこぼれ落ちそうなぷるぷる卵が美味しいそう♡

09/11/22

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納豆+黄身(生)で。すごく美味しいと父が大絶賛してました。謝謝☆

写真 いかりんGOO

作ってくれてありがとう♪大絶賛なんてめっちゃ嬉しい!

09/11/15

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優しい味!ツルツルでウマウマ〜

写真 あっこ姉

あっこ姉さんありがとう♪黒いお皿が渋い♡

09/11/13

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はじめまして^^みずほちゃんの日記見て♪とぅる〜美味しいですね

写真 こん2

こん2さんありがとう♪みーちゃんの追っかけ感謝です♡

09/11/13

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人気が出るのもわかる!これ美味しいわっ!新しい味でクセになりそう

写真 大魔女

大魔女さんありがとう♪とっても上品で美しい~♡

09/11/13

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コレ好きですぅ~ちるちる冷たくて旨い~。皆さんの追っかけ大正解♪

写真 JUNW

追っかけありがとう♪JUNWさんのれぽ好きだわ♡

09/11/13

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これヤバいって❤何回食べてもそのたび大好きに❤めちゃくそウメェ❤

写真 mzhroom

黄身がぷるんでみーちゃんみたいだね(笑)ウメェ嬉しいじょ♡

09/11/12

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とぅるとぅる大根にタレと卵が絡まってお~いし~(≧u≦)有難う♪

写真 さおる★

さおるちゃんありがとう♡ねぎたっぷりで美味しそう(*≧v≦)

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/02/23
ナスで作っていたのをアレンジしました

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