なんちゃってグラタン 発酵食品は最高!

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Description

グラタン風のドリアみたいなものです。ご飯が入っているので、腹持ちが良いですよ。
#発酵食品は最高
#あつあつおいしい

材料 (2人前)

中4個
中1玉
味噌
小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、薄切りして水で洗う
    玉ねぎは、薄くスライス
    自家製キムチは、ザック切り
    シャウエッセンは、細かく切る

  2. 2

    フライパンに米油を入れ温め、切った具材を入れ炒めたら、残りご飯を入れ炒め、自家製味噌で味を整える

  3. 3

    耐熱皿に炒めた物を入れて、ピザ用チーズを乗せて、250度のオーブンで8分ほど焼く(焦げ目が付けばOK)完成です

コツ・ポイント

じゃがいもは、油が回るように良く炒める。
オーブンで、チーズに焦げ目が付くと香ばしくて美味しくなります。

このレシピの生い立ち

人数分のご飯の量が無かったので、具沢山のチャーハンにしようとしたのですが、ひねりが無いな…と思い、グラタン風にしてみました。自家製キムチの消費にも一役かってくれたレシピです。
#発酵食品は最高 !
キムチ、お味噌、チーズを使いました。
レシピID : 7421942 公開日 : 23/01/19 更新日 : 23/01/21

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