おからこんにゃくのあっさり煮物

1. 1

   材料を一口サイズに乱切りにします。

2. 2

   おからこんにゃくは、一口サイズに手でちぎります。

3. 3

   鍋に水を張り、にんじん、ごぼう、里芋などを入れて茹でます。

4. 4

   ３の材料がある程度やわらかくなったら、ブロッコリー、おからこんにゃくを入れてさらに茹でます。

5. 5

   材料がすべてやわらかく煮えたら、てんさい糖、しょうゆ、塩、こぶだしを入れて煮ます。

6. 6

   材料に味がしみたら、できあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち