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レシピID :742288
バレンタインｎｏオシャレ～ミルクレープ！
覚書ですが…優雅なクレープのフリルはケーキを一段と引き立てます。幅広いケーキに使用できると思いますので参考に。
材料
ミルクレープ
２０cm×５㎝
クレープ生地
２０cm×７枚
生クリーム
４００ｃｃ（ミルクレープ分含む）
リボン
適量
ムースフィルム
又は硬めのファイル
■
フレッシュフルーツ
りんご
適量
苺
〃
ブルーベリー
〃
キーウイ
〃
オレンジ（＋皮）
〃
ぶどう
〃
ミントの葉
〃
黄色い花
〃
ハートの飾り用チョコ
〃
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1
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↑この図の様に７枚のクレープでミルクレープを包み２㎝幅のリボンでバランスを見ながら包み込む。（手順⑤参照）
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2
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クレープ（包み用）→ミルクレープ→生クリム→フルーツの順に組み立てるつもりでしたが、カットする時はリボンを外しますので…
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3
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生クリームは抜き、カットしてそれぞれのお皿に盛りつける時に添えました。
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4
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こちらの方が組み立ても簡単ですし、切り分けやすく、美味しく頂けます。
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5
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※リボン…２㎝幅を使用しますが、きっちり２㎝の高さを出したい為、ムースフィルム等をリボンと同じ幅にカットし…
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6
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補助として重ねて使用します…（補助を使用する理由は、綺麗なフリルを出し、バランス良く仕上げる為です。）
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7
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※生クリーム…今回はミルクレープに３００㏄、食べる時の分として１００㏄使用したが…
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8
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クリームは多めが美味しいので、＋１００㏄がベストかも？フリル部分のクレープは、クリーム＆フルーツを包んで食べると美味～♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(31人)
お見事ですね～❤素敵なレポありがとうございました。
可愛い～ﾚﾎﾟ感謝です。
綺麗なお花が咲いた様なデザインに感動！お役にたて嬉しいです。
素晴らしい！大切な日のスイーツに選んで頂き光栄です。感謝。
素敵な色合い♡♡優しい感じでいいですね。素敵なレポ感謝です。
お試し頂き嬉しいです。素敵な画像をありがとうございました。
綺麗に包んで頂き嬉しいです～レポ感謝！
お試し頂き嬉しいです。 素敵なレポ感謝～♪
おめでとうございます♡♡綺麗な画像が届き嬉しいです。レポ感謝
おめでとうございます♡とっても可愛いですね～レポ感謝です。
素晴らしい！爽やかな色合いがとっても素敵♡♡勉強になります。
お役にたて嬉しいです♡♡ありがとうございました。
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