【リメイク】もちサクチーズカレーパイ
Description
残ったカレーを使って作る、チーズカレーパイのレシピです。
消費者庁
材料
（3人分）
お玉4杯分(200g)
6枚
3枚
80g
100ml
小さじ1
小さじ1
油(揚げる用)
適量
作り方
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1
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カレーは、具を約1cm角に切る。
具と汁を平らな皿に移し、冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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ボウルにホットケーキミックスと水を入れ、混ぜる。
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3
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春巻きの皮に、チーズ、1の順に乗せ、具がはみでないよう丁寧に巻く。
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4
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端に水溶き片栗粉をつけて、しっかりと閉じておく。
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5
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160～180℃に熱した油で、約3分間きつね色になるまで揚げる。
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6
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器に盛り付け、出来上がり。
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コツ・ポイント
揚げる際に具が飛び出さないよう、手順3、4で春巻きの皮で具をまくときは、丁寧に作業しましょう。
手順5で揚げる時、焦げないように油の温度に気を付けましょう。
手順5で揚げる時、焦げないように油の温度に気を付けましょう。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している山形県のレシピです。
このレシピは、山形県開催「高校生環境にやさしいレシピコンテスト2022inやまがた」における「リメイク料理部門」ごみゼロくんのいちおし特別賞受賞作品です。
このレシピは、山形県開催「高校生環境にやさしいレシピコンテスト2022inやまがた」における「リメイク料理部門」ごみゼロくんのいちおし特別賞受賞作品です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
消費者庁
