青じそドレッシングでマグロのカルパッチョ

青じそドレッシングでマグロのカルパッチョの画像

Description

マグロを少し炙ってサラダに乗せたら美味しいカルパッチョが出来ます♡

材料

半分
5個くらい
5枚
ニンニク
3かけ
オリーブオイル
大さじ1
1ブロック
塩コショウ
適量
リケンの青じそドレッシング
適量
粒マスタード
適量

作り方

  1. 1

    レタスを洗って食べやすい大きさにちぎる。プチトマトは洗って半分に切る。カイワレ、大葉も洗って切る。

  2. 2

    写真

    ニンニクをスライスする。フライパンに、オリーブオイルを引きスライスしたニンニクをカリカリに炒め取り出す。

  3. 3

    写真

    2のフライパンで、塩コショウしたマグロのブロックを表面に少し焦げ目が着くくらい焼く。

  4. 4

    写真

    ドレッシングは、リケンの青じそドレッシングの中に粒マスタードを好きなだけ入れて混ぜてください。

  5. 5

    写真

    レタスの上に薄く切ったマグロ、スライスガーリック、カイワレ、トマト、大葉を盛り付けてください。

コツ・ポイント

ドレッシングはリケンの青じそドレッシングがオススメ!マグロでなくても、サーモンなどでもOKです。胡椒はあらびきがオススメ。

このレシピの生い立ち

魚屋をしている母のレシピをパクリました(*^^*)
レシピID : 7425264 公開日 : 23/01/22 更新日 : 23/01/26

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