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レシピID :742548

白菜と豚の蒸し鍋

今人気の蒸し料理♡色んな食材が入ったお鍋もいぃけど、シンプルでもウマいっ(σ゚∀゚)σ

材料 ( 2人分 )

白菜
1/4コ
豚肉
好きなだけ
少々
ポン酢
刻みネギなど

1

白菜を一枚ずつめくって、豚肉を挟んでいく

2

1を鍋の深さに合わせて切り、鍋に立てて敷き詰めていく     (芯は外側に、葉を真ん中・隙間に埋めていくとキレイ)

3

敷き詰めたら、お酒を上からかけて、蓋をして弱火で蒸す

4

白菜が柔らかくなったら、ポン酢につけてどうぞ(*´・∀・)

コツ・ポイント

弱火で蒸す事で、白菜から水が出るのでお酒以外の水分がいりません。
火が強いと、鍋底の白菜が焦げてしまうので注意(・д・`)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/23
白菜をたくさん頂いた時に、冷凍保存してあった豚と鍋にしたら.....と考えました☆

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