☆★☆みそ汁バリエーション☆★☆

【玉ねぎときのことわかめ】（合わせ）（かつお）
私のお気に入りの組み合わせ。低カロリーでさっぱりホンワカ頂けます♪
材料は全て細かく切りダシで煮る。アクを取って味噌を溶くだけ。

【キムチとじゃがいも】（合わせ）（いりこ）
キムチも味噌汁に合うんですよ♪じゃがいもは水から。キムチと味噌を加えて味を整える。

【納豆とニラ】(合わせ)（いりこ）
納豆は包丁で細かく切って、味噌を溶いた後に入れる。納豆が苦手な人は酒を少々加えても良い。具沢山にした方が美味しいよ。

【ポッコリ卵と小松菜】（合わせ）（かつお）
ダシが沸騰したら小松菜を加え味噌を溶く。火を止めて卵を割り入れ、フタをして余熱で卵に火を通す。

【しじみとねぎ】（合わせ）（こんぶ）
二日酔いの朝に飲むと最高に美味しいですよね！しじみは砂を吐かせ水から弱火でじっくり火にかけると良いダシが出ます。

【わかめと大根】（合わせ）（かつお）
定番ですね。大根は水から茹で、ほぼ火が通ったらわかめを煮て味噌を溶く。

【ギョーザの具と大根と人参】（合わせ）（いりこ）
ギョーザの具って残ったりするよね。団子にしてお味噌汁に入れても美味しかったよ☆

【ほうれん草と海老とバター】（白）（かつお）
殻をむいたエビとほうれん草を煮る。白味噌を溶いて、バター少々を加える。

【かぼちゃとソーセージ】（白）（かつお）
かぼちゃは水から。ソーセージを加えて火が通ったら味噌を溶き、好みで牛乳を少々。
シチュー風で暖まります＾＾。

【れんこんとツナと酒】（赤）（いりこ）
れんこんは薄くスライスして水にさらす。ツナは熱湯をかけ油抜きしておく。材料に火が通ったら赤味噌と酒少々で味を整える。

【溶き卵とわかめとにんにく】（赤）（かつお）
わかめを煮て味噌を溶き、沸騰した所で卵を菜箸を添えながら流しいれる。好みでにんにく少々加えても美味しい。

【残った刺身とその脇役とゆず】（赤）（いりこ）
食べ残した刺身を翌日に使っても良い。ダシが沸いたら刺身を加え味噌を溶く。刺身に付いていたケン（大根）と大葉（細切りにする）を加える。好みでゆずの皮も少々。

【豆板醤deマーボー風味汁】（あわせ）（いりこ）茄子はアク抜きして豆腐と共にサイコロ状。冷凍肉団子も一緒に煮立て火が通ったら豆板醤と味噌を溶いて刻みねぎを散らすだけ。ごはんに合う食べる味噌汁です♪辛いのが苦手な方は白味噌ベースが良いかも。

【あおさ汁】（あわせ）（かつお）新物の生の青海苔と豆腐で。中華ダシでお吸い物にしても美味しい☆青海苔はさっと水洗いしてキッチンペーパーで水気を切り、さっと火を通す程度でアクを取り、味噌を加えましょう。礒の香りでほっこり♪

～野菜たっぷりスタミナ汁～【にんにく・ゴマ油・大根・蒟蒻・ゴボウ・人参・玉葱・ジャガイモ・白菜・豆腐・ニラ】（赤）（かつお）にんにくはスライスに。火の通りにくいものから順番に煮ていく。食べる直前に味噌を溶き、ごま油少々をたらして出来上がり。

～豚汁～【豚肉・蒟蒻・里芋・牛蒡・玉葱・大根・人参・椎茸】（合わせ）（こんぶ）
ごま油で豚肉をサッと炒め、野菜類も油が全体にまわる程度まで炒める。
ダシ汁を加え、材料全てに火が通ったら味噌を溶く。
仕上げにおろし生姜を少々加えても美味しい。