もやしと大葉の豚肉巻き
レシピID:742609
小学生の時から母と並んで作っている思い出の味です
もやしのシャキシャキ感と、大葉のサッパリ感がたまりません(´ー｀)
もやしのシャキシャキ感と、大葉のサッパリ感がたまりません(´ー｀)
材料 （ ２人分 ）
| もやし | １袋 |
| 大葉 | ８枚 |
| 豚肉（薄切り） | ８枚 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 小麦粉・卵・パン粉・揚げ油（フライ用） | |
| 適量 | |
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1
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もやしを茹でて、冷ましておく
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2
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豚肉を広げて塩コショウをし、大葉・手で水を絞ったもやしを乗せ巻いていく
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3
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小麦粉・卵・パン粉をつけて、１７０℃で、キツネ色になるまで揚げてできあがり
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4
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コツ・ポイント
巻く前に、もやしの水分をちゃんときってください
もやしは茹でてあるので、揚げる時は豚肉に火が通ればいいです(・∀・)
もやしは茹でてあるので、揚げる時は豚肉に火が通ればいいです(・∀・)
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/23
母から教わったレシピです
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