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レシピID :742609

もやしと大葉の豚肉巻き

もやしと大葉の豚肉巻き
小学生の時から母と並んで作っている思い出の味です
もやしのシャキシャキ感と、大葉のサッパリ感がたまりません(´ー`)

材料 ( 2人分 )

もやし
1袋
大葉
8枚
豚肉(薄切り)
8枚
塩コショウ
少々
小麦粉・卵・パン粉・揚げ油(フライ用)
適量

1

写真

もやしを茹でて、冷ましておく

2

写真

豚肉を広げて塩コショウをし、大葉・手で水を絞ったもやしを乗せ巻いていく

3

写真

小麦粉・卵・パン粉をつけて、170℃で、キツネ色になるまで揚げてできあがり

4

コツ・ポイント

巻く前に、もやしの水分をちゃんときってください
もやしは茹でてあるので、揚げる時は豚肉に火が通ればいいです(・∀・)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/23
母から教わったレシピです

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