野菜クッパ
作り方
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1
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豚バラ軟骨と生姜(スライスしたもの)を一緒にしてスープを作り煮込む
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2
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出汁がでたら、スープだけ別の鍋にとる
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3
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分けたスープにキャベツ、人参、エノキ、ネギを入れ火がとおるまで煮る
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4
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ご飯を入れたら出来上がり!
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コツ・ポイント
少し手間はかかりますが、軟骨で出汁をとると本格的な味になります
このレシピの生い立ち
娘の大好きなクッパを冷蔵庫にあった豚バラ軟骨を煮物にするだけじゃ勿体無いと思いついでに作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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