☆牛乳で！！簡単カルボナーラ☆
レシピID:742682
生クリーム・・・家にないなら牛乳で作ろうよ☆☆
十分美味しいよ♪
十分美味しいよ♪
材料 （ 1人前 ）
| パスタ | １００ｇ |
| 牛乳（脂肪分多めの方が美味しい） | |
| ２００ｃｃ | |
| ベーコン | 適量 |
| ほうれん草（無くても良い） | |
| 適量 | |
| バターorマーガリン | |
| 大さじ１ | |
| オリーブオイルorサラダ油 | |
| 少々 | |
| 塩・こしょう | 適量 |
| ブラックペッパー（無くても良い） | |
| 適量 | |
| 卵 | １個 |
| ★H21．7.26話題のﾚｼﾋﾟ入り | |
| 皆さんありがとう☆ | |
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1
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【準備】
パスタをやや固めに茹でておきましょう。（普通のゆで時間より１分少なめが調度良いです。）
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2
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１．パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンを炒めます。
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3
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２．野菜類を入れるならこのタイミングで入れて炒めます。
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4
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３．２に牛乳・バター・塩こしょうを入れてふつふつさせます。煮立ったら火を止めてパスタが茹で上がるのを待ちましょう。
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４.茹で上がったパスタの水気をしっかりきって、３の中に入れます。
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6
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５．中火にかけてグツグツ沸騰させ、しっかりパスタと絡め、最後に塩で味を調整します。（塩は結構入れた方が美味しいです。）
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7
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６．ある程度汁っけを残して火を止め、溶いた卵を流し入れて一気に混ぜます。ここポイント！！
すばやくかき混ぜます！！
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8
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７．サラサラっとしたぐらいで火を止めて器に盛り付けて下さい。仕上げにお好みでブラックペッパーをふって出来上がり☆☆
コツ・ポイント
とにかく最後に卵を入れたらすばやく・・すばやく混ぜる事！！
でないと、決め手の卵が固まってしまいます！！
仕上がりはサラサラっとしたくらいの方が食べやすいです。
食べているうちにだんだんもったりしてくるので・・・
でないと、決め手の卵が固まってしまいます！！
仕上がりはサラサラっとしたくらいの方が食べやすいです。
食べているうちにだんだんもったりしてくるので・・・
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(16人)
レポありがとぅ♡またリベンジしてね♪牛乳多めで！！
嬉しいお言葉をありがとぅ☆中身も色々アレンジ、再レポ待ちス♡
見てると食べたくなってきちゃったよ☆レポありがと！！
嬉しいお言葉ありがとぅ♡リピレポもお待ちしてま～す☆☆（笑
食べたくなってきた！！今晩カルボナーラにしようかなぁ～(笑
ありがと～☆またリベンジレポお待ちしていま～す♪
良かった！！おかげで話題のレシピ入りです♪♪
レポありがとぅ♪あ、１０人目祝☆☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/24
生クリームが家になかったので、牛乳で作りました。
でも美味しく出来たのでレシピUPしました。
でも美味しく出来たのでレシピUPしました。
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先程つくれぽを送らせて頂いたのですが、間違って２つ送信してしまったかもしれません（≧へ≦）
片方削除しちゃってくださいね(ノд・。)
ややこしくなってしまってすみませんｍ（_ _）ｍ
そうそう、れぽの写真は、アスパラガス・むきエビ入りです♪
おいしいレシピありがとうございました(*´∀｀*)ﾉ