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(44品)
レシピID :742845
小麦・卵アレルギーっ子のピザ１
サンヨー小麦ゼロミックス粉を使った、ふんわりボリューム満点のピザ！家族みんなで楽しめる。パーティーなどにも活躍♪
材料 （ Lサイズ ２枚 ）
サンヨー小麦ゼロミックス粉
450ｇ
砂糖
23ｇ
塩
8ｇ
スキムミルク（なくても可）
15ｇ
ショートニング（それに代わる油も可）
45ｇ
イースト
5ｇ
ぬるま湯
400ｃｃ
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＜上にのせる具＞（お好みで）
カルパス
適量
薄きり玉ねぎ
4分の1個
コーン
適量
菜の花
適量
ピザソース
たっぷりと♪
チーズ
たっぷりと♪
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1
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サンヨー米粉ＨＢに説明書通り順に材料を入れて小麦ゼロコースでコネてください。
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2
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20分経って機械が静かになったらコネが終了したので、そこでＨＢは中止。取り出します。
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3
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天板にクッキングシートを敷き生地をのせ１cm弱の厚さにする。
（粘り気が強いのでヘラなどを使ってください）
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4
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電子レンジで30度45分位発酵。 ※発酵時間は季節など気温で変わってくるので、生地が1.5倍位に膨らんだのを目安にする
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5
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発酵が終わったら、オーブンを200度に予熱する。
生地にピザソースをたっぷり塗りお好みの具とチーズをのせる。
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6
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２００度２０分焼く。
できあがり～！
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7
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◎お子様大好き、ホワイトソースバージョンもあります。
レシピID :743009
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8
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「サンヨー小麦ゼロ米粉パンミックス粉」
原材料：米粉、グアガム、乳化剤、酵素（原料に大豆を含む）
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9
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※サンヨー米粉ＨＢが無い方は↓
ぬるま湯30ｃｃとイーストを混ぜ合わせておく。
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10
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ミックス粉、塩・砂糖･スキムミルクを混ぜ合わせる。
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11
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②にぬるま湯（残り370ｃｃ）を様子を見ながら入れていく。
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12
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イーストを加え、最後に溶かしたショートニングを加えヘラでよく混ぜ合わせる。
なめらかになるまで頑張ってください
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13
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③の行程に進む。
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