キャベツと明太子クリーミーソテー★お弁当

キャベツと明太子クリーミーソテー★お弁当の画像

Description

キャベツの芯の近くは固めですが、そこを調理したくなるようなレシピ♡
驚く程、キャベツが甘くなって、時間が経っても美味しい

材料 (4人分)

明太子
1/2腹
バター
10g
50ml
黒胡椒
多め

作り方

  1. 1

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    材料を切って用意しておく

  2. 2

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    フライパンにバターを入れ、キャベツを炒める

    明太子を入れて、色が変わったら

  3. 3

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    豆乳を加える

    煮詰めて、水分が無くなれば黒胡椒をふり出来上がり

  4. 4

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    大葉の千切りを飾りました♡

  5. 5

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    そろそろ、お弁当を詰める時間です!

  6. 6

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    お弁当の隙間埋めに最適

    あと一品が足りない時に助かる〜

    勿論、夕食のおかずにもいけますよ~

  7. 7

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    本日も完食、楽しみにしてるよ♪

  8. 8

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    クックFJ5BNF☆さん
    つくれぽありがとうございます♪とても美味しく作ってもらえて嬉しいです~
    お弁当♡美味しそう!

  9. 9

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    サンタJrさん
    つくれぽありがとうございます♪
    美味しくできて良かったです♡
    素敵なお写真、とても嬉しいです~

コツ・ポイント

バターはコクが出るので入れてほしいです

このレシピの生い立ち

お弁当なので、水分は出したくないけど、固めのキャベツはしっかり煮ないとクタクタになってくれない。

そんな時間のない朝、豆乳を回しかけるだけで、やわやわなキャベツになるのです~
そして、クリーミーで明太子の辛味をマイルドにしてくれる効果も♪
レシピID : 7429127 公開日 : 23/01/26 更新日 : 23/02/21

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載 TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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サンタJr
生クリームと牛乳にして、刻み海苔も加えました!美味しい!
初れぽ
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クックFJ5BNF☆
お弁当にちょうどいいおかずレシピをありがとう。コレステロール高めで好きだけど避けたい明太子をほんの少し味わえるのも嬉しいです。