光熱費節約レシピ５☆鍋帽子でポトフ
レシピID:742940
またまたほっとけレシピ。大根も人参もやわらか～の、おいしいポトフができました。野菜の甘さが引き立ちます♪洋風おでん？？
材料 （ ４~６人分 ）
| ウインナー | 人数分 |
| ニンジン | １本 |
| 大根 | ８ｃｍ |
| 玉ねぎ | １個半 |
| キャベツ | |
| 大きさにより1/4～1/8個 | |
| 水 | ５ｃｕｐ |
| 粉末コンソメ | 小さじ５ |
| 塩コショウ | 少々 |
-
1
-
ニンジンは6個に、大根は8個に、玉ねぎは1/4の大きさに、キャベツは大きめのざく切りにする。
-
2
-
土鍋に水を入れて、野菜をすべて入れ火にかける。沸騰したら、灰汁をきれいにとり、ウインナーとコンソメを入れる。
-
3
-
鍋帽子に入れて、1時間くらい置いておく。
-
4
-
塩コショウして、味を整えれば出来上がり。
-
5
-
私は今回、鶏肉を蒸したあとのスープがあったので、水の代わりに3cupくらい入れました。コラーゲンもプラスで♡
-
6
-
私のお気に入り。スタジオエムの土鍋（ブイヨン）です♪
-
7
-
うちのかわい子ちゃん♡実用的かつ、かわいい♪これまたお気に入り。
二つが合わさったら最強です！！
コツ・ポイント
大根はどうなるかな？？と心配でしたが、とってもおいしくなりました。
野菜は結構大きめでも、ちゃんとやわらかくなります。煮込んでないのに、しっかり味のしみた、いい味になります。鍋帽子サマサマです♡
ジャガイモも荷崩れず、おいしくできますよ
野菜は結構大きめでも、ちゃんとやわらかくなります。煮込んでないのに、しっかり味のしみた、いい味になります。鍋帽子サマサマです♡
ジャガイモも荷崩れず、おいしくできますよ
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/23
家にある材料で、あったかスープを作りたくて。
大根入れたらジャガイモ入れるのを忘れました＾＾；
大根入れたらジャガイモ入れるのを忘れました＾＾；
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント