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レシピID :742977

小松菜がうまっになる☆卵とじ

小松菜がうまっになる☆卵とじ
みんなが好きなばくばくいけちゃうお味(と勝手に思ってます)。高菜(生)でもおいしいです。

材料 ( 2人分 )

だし汁(顆粒だし使用)
1/2cup
砂糖
大1
薄口しょうゆ
大1
大1/2
にんじん
2センチ
小松菜
1束くらい
2個

1

調味料をすべて鍋に入れて点火!

2

短冊にしたにんじんを先に入れて数分コトコト(蓋してね)

3

3~4センチに切った小松菜を入れる(蓋して時々混ぜてね)

4

具に火が通ったら溶き卵を流して蓋して半熟に。できあがり!

コツ・ポイント

煮汁が少ないので蓋なしで長くグツグツすると蒸発してしまうかも。。。
豆腐や麩を入れてもおいしいです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/23
炒める・おひたし以外のおいしい小松菜料理がないかなーということで誕生オギャー。

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