塩麹で和風ポトフ
作り方
コツ・ポイント
☆今日はカブを使いましたが、大根でもOK♪
☆夏ならトマトやズッキーニやカボチャを入れても美味しいと思います(^-^)v
☆舞茸を入れましたが、お好みのキノコでOKです。(椎茸やしめじなど)
☆夏ならトマトやズッキーニやカボチャを入れても美味しいと思います(^-^)v
☆舞茸を入れましたが、お好みのキノコでOKです。(椎茸やしめじなど)
このレシピの生い立ち
作ったのは雪かきで冷えた身体を温めるために考えましたが、夏にも具材を変えてアレンジ自在なポトフにしてみました。