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白ネギを斜め千切りします。フライパンに胡麻油を大さじ1白ネギをしんなりするまで炒めます。
厚揚げを1.5センチ角に切り、フライパンに入れて軽く炒めます。
お水180cc、生姜チューブ2センチ、にんにくチューブ2センチ、塩糀大さじ2めんつゆ大さじ1入れて煮ます。
水溶き片栗粉大さじ1入れて軽く煮たら完成