レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(24品)
レシピID :743077
鶏とシャキシャキ蓮根のやさしいお酢煮
お酢と蓮根のシャキシャキ感が決め手の鶏煮。圧力鍋使用でとっても簡単。鶏は骨から簡単に取れる位柔らかくなります。
材料 （ ３～４人分 ）
手羽元
１０本
蓮根
１～２本
卵
人数分
やさしいお酢
１００ｃｃ
醤油
１００ｃｃ
砂糖
大さじ３
水
２００ｃｃ
ニンニク
１かけ
生姜
１かけ
-
1
-
手羽元は水洗いし、水をよく切っておく。
ゆで卵を作る。
-
2
-
蓮根は水洗いし、皮を剥き、大きめに切って水につける。
ニンニクは潰す。
生姜はスライスする。
-
3
-
圧力鍋にやさしいお酢以下を入れ、手羽元も入れる。
火に掛け、圧力がかかったら、３分加熱。
-
4
-
鍋の圧力が抜けるまで待ち、蓋を開け蓮根、ゆで卵を入れ、３分～５分煮る。
（蓮根のシャキシャキ感がなくならない用注意！）
コメント