上海風焼きそばの画像

Description

太麺がおすすめ◎

材料 (2人分)

1/4本
【下味】にんにくチューブ
2cmほど
【下味】しょうがチューブ
2cmほど
【下味】塩コショウ
少々
★オイスターソース
大さじ2
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
★鶏がらスープの素
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚バラとちんげんさいを3cm幅くらい、にんじんを短冊切りにする

  2. 2

    豚バラに【下味】を揉み込む

  3. 3

    フライパンで②を炒める

  4. 4

    豚バラがカリッとしてきたら、ちんげんさいとにんじんを加える

  5. 5

    野菜に火が通ったら、中華麺を入れて炒め合わせる

  6. 6

    ★を加えて全体に絡める

  7. 7

    ごま油を回しかけ、強火でサッと炒めたら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余り物で作りました
レシピID : 7430772 公開日 : 23/01/27 更新日 : 23/10/06

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