
たまねぎはみじん切りにしてレンジで2分くらいチンする
ボールにひき肉とチンしたたまねぎ、卵、牛乳、パン粉、塩コショウを入れて、粘りが出るまでよ~くこねる
手にサラダ油をつけ、適度な大きさにまとめて空気が出るようにパンパンとたたく
ハンバーグの中にチーズをいれ、焼いてもれないように、気をつけながら中にしまう(ここでハートを作る)
フライパンを熱し、
サラダ油を少々入れ、キッチンペーパーでふき取ってから
ハンバーグを焼く
片面に焼き目がついたら裏返して蒸し焼きにする。
トマトソースを投入しコンソメ、ケチャプ、ソースで味を調えつつ、5分くらい煮込む。
最後にチーズをハンバーグの上に乗せて、とろけたら出来上がり。
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