シーフード餅白菜鍋
作り方
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1
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白菜をレンジアップする。
根菜モード
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2
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餅を白菜で巻いて巻き終わりを3等分に折ったスパゲッティで留めて白菜ロールを作る。
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3
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長ネギを斜め切りにする。
エリンギを半分に切って縦にスライスする。
ニラを4cm幅にカットする。
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4
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土鍋にごま油・シーフードミックスを入れてコールドスタート。
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5
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軽く火が通ったら一旦取り出して長ネギを入れて炒める。
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6
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長ネギがしんなりとしたら水を入れて沸騰したら弱火にして、エリンギ・白菜ロールを・★を入れて10分煮込む。
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7
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お餅が柔らかくなったらハーブソルト・黒こしょうで味を調える。
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8
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シーフードミックスを戻し入れて5分煮込む。
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9
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ニラを入れてサッと煮込む。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていたシーフードミックスの消費。