ふわっふわ 鶏えのきつくねの画像

Description

えのきを切る大きさで食感が変わってきます。
カロリーも低くコスパも最高!

材料 (2人分)

1袋
大さじ1
○塩こしょう
少々
○酒
大さじ2
○鶏がらスープの素
小さじ1
○しょうが
適量
◎しょうゆ
大さじ2
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
お好みで

作り方

  1. 1

    えのきをみじん切りにする

  2. 2

    鶏ひき肉と①と○をボウルに入れてよくこねる

  3. 3

    ②を食べやすい大きさに平たく丸める

  4. 4

    油を引いたフライパンで火が通るまで焼く

  5. 5

    ◎を混ぜ合わせる

  6. 6

    ◎を入れて煮絡める

コツ・ポイント

半分はえのきなのでとってもヘルシー
しそと一緒に食べるとさっぱりとして香りも良いです。
卵黄に絡めて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

簡単
節約
低カロリー
レシピID : 7431771 公開日 : 23/01/28 更新日 : 23/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックMLS2S3☆
シソを練り込みました。生姜が効いてフワフワというよりプリプリな食感♪ ごちそうさまでした!
写真
Emihann
ちょっと大きくなってしまいましたが、ふわっふわでとても美味しかったです。エノキは細かいみじん切りにしました。食感も楽しいです!
初れぽ
写真
ミレーちゃん
タネ自体に味付けしたのでタレは作りませんでしたが、フワフワでカサ増しできるし美味しかったです!!