あまから韓流オムライス
レシピID:743213
ケチャップとコチュジャンの甘辛いソースをかけて、中はキムチとナムルたっぷりの炒めご飯。癖になる美味しさです (￢⌒@)ノ
材料 （ ２人分 ）
| あたたかいご飯 | ４００ｇ |
| 市販の四色ナムル（ぜんまい、小松菜、豆もやし、大根） | |
| ４０ｇ | |
| キムチ | ４０ｇ |
| 卵 | ４個 |
| ■ Ａ | |
| ┌ケチャップ | 大さじ２ |
| │白すり胡麻 | 小さじ２ |
| │スンチャンコチュジャン | |
| 小さじ１ | |
| │蜂蜜 | 小さじ１ |
| │醤油 | 少々 |
| │酢 | 少々 |
| └ごま油 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 白炒り胡麻 | 適量 |
-
1
-
キムチとナムルは軽く刻んでおく。
-
2
-
鍋にサラダ油を薄く熱し、ご飯とキムチとナムルを一気に加えてよく混ぜ炒める。※ナムルの油分もあるのでサラダ油は控えめに。
-
3
-
Ａのソースをよく混ぜ合わせておく。
-
4
-
サラダ油を熱したフライパンに溶き卵２個分を薄く広げ入れ、卵が半熟のときにご飯（2の半量）をのせる。
-
5
-
フライパンを傾けながらご飯を包むようにお皿に移し、3をかけ、白炒り胡麻を散らして出来上がり。ソースを絡めていただきます！
コツ・ポイント
工程2でご飯とキムチとナムルを炒める時塩コショウはしません。最後にかけるソースと一緒に食べると程よい味加減になります♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
看護師さん、大変でしょうに、お忙しいところれぽ有難う！
１人暮らしでお料理偉いです！４つ目のれぽに選んで貰えて光栄☆
お～っ。実は京極さんのキッチン初れぽですね♪ありがとう！！！
全然砂糖でもＯＫですよ☆ほんとれぽ有難う！！！
CoffeeCocoさんにそう言ってもらえると本当に嬉しい！
挑戦有難う！おてんとさまは夢が大きいですね。そういうの好き☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/24
ナムルとキムチが余っていたので考えました☆ケチャップとコチュジャンで辛すぎずマイルドなソースがほんと旨い！！！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント