ゆず茶でさっぱり★鶏胸肉の照り焼き

鶏胸肉を観音開きにして厚さを均等にしてから、半分に切って削ぎ切りにします。

塩・コショウをしたら、粉をまぶしていきます。
調味料も合わせておきます。

フライパンに油(分量外)を少し多めに引いて、焼き色が付くまで中火で焼きます。
注）火を通しすぎないコト！

中火で煮詰めてとろみが出たら出来上がり～。

追記：合わせ調味料を見直しました。
酢を少し入れるとよりサッパリします。