塩こうじでまろやか炊き込みご飯

豚肉は少し濃くを加えるために使います。バラ肉にすると濃厚に。ロースだとさっぱりなります。お好みで！

生姜もお好きな量で追加下さい。塩こうじとの相性が凄く良いので多めでもしつこい感じになりません。

塩こうじは辛さによって分量調整下さいね。

さっぱり優しいお味の、ご飯だけで楽しめる簡単ランチがしたい！と思った日に作りました。自画自賛ですが好みドンピシャだったので、ひとりランチなんかにチャチャっと作るようになりました。野菜スープを添えたらヘルシーランチの完成です！