«あんずぽんず のレシピ (55品)
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レシピID :743267

白菜と蕪の豆乳スープ

白菜と蕪の豆乳スープ
とろとろ美味しい♪白菜と蕪の中華風豆乳スープです。
あんずぽんず あんずぽんず

材料 （ ２人分 ）

白菜
３枚
かぶ（又は大根）
２個
ごま油
大さじ１
水
大さじ２
豆乳
３００ｃｃ
■塩
小さじ１/２
■コショウ
少々
■ウェイパー（又は鶏がらスープの素）
小さじ１/２
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ２水１００ｃｃ

1

白菜は斜めに包丁を入れて２㎝位の削ぎ切り。蕪は１cm位の扇切り。鍋にごま油を熱し塩一つまみを入れ、白菜と蕪を炒める。

2

■の調味料を入れさらに炒め、野菜がしんなりしてきたら水を入れ、少し煮る。

3

豆乳を入れて、豆乳が温まったら水溶き片栗粉を入れ、軽くとろみがついたら完成。

コツ・ポイント

豆乳が分離しやすいので、温まったらすぐに水溶き片栗を入れ、とろっとしたらすぐに火を止めて下さい。２月２８日追記：蕪→大根に変えて作ってみたので追記しました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

10/10/22

写真

豆乳味かと思ったら普通にシチュー味！簡単ヘルシー美味しい感謝です

どえどどえ

キノコも入って美味しそう☆気に入って貰えて嬉しいです♪有難う

10/07/23

写真

蕪の葉も入れて野菜たっぷりで作りました☆トロトロ濃厚！

wyoco

野菜たっぷり美味しそう＾＾葉も余すことなく素晴らしい♪有難☆

09/11/27

写真

頂きものの白菜と蕪と大好きな豆乳♪美味しい！

らっぱがえる

美味しいと思って頂けて嬉しいコメ感謝です♪有難うございます♪

09/05/01

写真

蕪しかなかったけど美味しかったぁ。このウェイパー使いが好きだわ❤

gomadachs

わぁ♡美味しいのお言葉、感激です♪レポありがとうです＾▽＾♪

09/02/28

写真

こどもに好評でした!!またつくちゃいます（*^_^*）

Yuamochi

お子様に好評で良かった♪また作ってね♪嬉しいれぽありがとう♪

09/02/27

写真

ごま油がクリーミー？！(*_*)リピ決定☆

四角ちゃん

美味しそう♪レポありがとう♪クリーミーですよね！リピ嬉しい♪

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/02/24
白菜のミルク煮を作ろうと思ったのですが、牛乳が無かったので豆乳を入れました。美味しくてビックリです。

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