★ひよこ豆のカレーマリネ★
レシピID:743273
カレー味のマリネ♪「やさしいお酢」でとってもマイルドな仕上がりです♪
材料 （ ４～５人分 ）
| 乾燥ひよこ豆 | １００ｇ |
| ａ ミツカン「やさしいお酢」 | |
| ７０ｃｃ | |
| ａ オリーブオイル | ２０ｃｃ |
| ａ 塩 | 小さじ１／４ |
| ａ カレー粉 | 小さじ１／２ |
| ａ にんにく（みじん切り） | |
| １／２かけ | |
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1
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ひよこ豆は一晩水に漬けておく。
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2
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タップリの水にひよこ豆を入れて、柔らかくなるまで茹でて、そのまま冷ます。
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3
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２をザルに移し、水気を切って容器に入れる。
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4
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ａの調味料をすべて混ぜ合わせ、３の豆にかけてひと混ぜする。
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5
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蓋をして、冷蔵庫で冷やす。１日後から食べごろです。
コツ・ポイント
そのままでもいいし、サラダに添えても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/24
ひよこ豆が好きなので♪
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