チキンポトフ❀トルコ料理

じゃがいもは皮を剝いて4〜5cm角に切る。にんじんは皮を剝いて乱切りにする。たまねぎはみじん切りにする。

鍋に油を熱したらたまねぎを炒める。たまねぎが透明になるまで炒めたらチキンドラムスティックを入れて軽く焼き色をつける。

じゃがいもとにんじんを加えて5分ほど炒めたら、お湯、塩、胡椒、粗挽き赤唐辛子を加える。

塩で味をととのえて出来上がり。お好みでレモンを搾っていただく。