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レシピID :743421
クランベリーのヨーグルトケーキ
ヨーグルトで甘さひかえめ＆ヘルシーに☆クランベリーの酸味がおいしいケーキです。
材料 （ 18×18センチのスクエア型1台分 ）
＊薄力粉
75ｇ
＊アーモンドパウダー
45ｇ
＊ベーキングパウダー
小さじ1/3
バター(無塩)
60ｇ
グラニュー糖
75ｇ
卵
1個
プレーンヨーグルト
75ｇ
乾燥クランベリー
45ｇ
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1
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バターと卵は室温に戻しておく。
型にオーブンシートを敷いておく。
オーブンを170度に温め始める。
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2
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バターを泡だて器でやわらかく練りクリーム状になったら、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。
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3
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卵を少しずつ数回に分けて入れ、そのつどよくかき混ぜる。
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4
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ヨーグルトを加えざっと混ぜたら、合わせて振るっておいた粉類を一度に加えゴムベラでさっくりと混ぜる。
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5
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だいたい混ざったらクランベリーを加えてざっと混ぜ、生地を型に流し入れ、表面を平らにならす。
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6
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170度のオーブンで25～35分ほど焼き、竹串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
ヨーグルトを入れると分離しやすくなるので、卵は少量ずつ入れてよく混ぜておいてください。
詳しい作り方は｢シンプルリッチなパウンドケーキ｣ (レシピID：757282)を参照してください＾＾
詳しい作り方は｢シンプルリッチなパウンドケーキ｣ (レシピID：757282)を参照してください＾＾
KIWIちゃん
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