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カルシウムたっぷり大根サラダ

カルシウムたっぷり大根サラダの画像

Description

不足がちなカルシウムを

今が旬の大根と♡

夏と冬では大根の味が違います
大根がみずみずしくて甘い

今、食べないと！

材料 （2人分）

しらす干し
30g〜50g
胡麻油
大さじ1
■アルミ箔
お好きな長さ
大根
8cm位
■ 【ドレッシング】
●マヨネーズ
大さじ2
●みりん
小さじ2
●砂糖
小さじ1
●ポン酢
大さじ1
■ 【トッピング】
■鰹節
適量
■炒ったしらす干し
全量
■刻みのり
適量
■白ゴマ
適量
■青ネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アルミホイルの上に
    しらす干しと
    胡麻油を混ぜて
    トースターの中へ入れ
    焼きます

  2. 2

    写真

    火力は強
    約、10分くらい焼き

    焼き上がったら
    しらすの上に
    キッチンペーパーを
    被せて
    余分な油を吸い取ります

  3. 3

    写真

    キツネ色に♡

    粗熱を取ります

  4. 4

    写真

    大根は千切りにして

    氷水の中に10分くらい
    放置します

    大根がシャキーン✨と
    張りが出たら
    ザルで水切りをします

  5. 5

    良く水気を切ってください。
    水気が残ってると
    ドレッシングが薄まります。

  6. 6

    写真

    ドレッシングを作る

    ❶マヨネーズを一番初めに
    ❷砂糖
    ❸みりん

    混ぜて

    最後に
    ❹ポン酢少しづつ加えて
    良く混ぜる

  7. 7

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  8. 8



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    閲覧＊保存＊つくレポ
    有難うございます♡

    2023.9.27時点

コツ・ポイント


ドレッシングは
先にマヨネーズを！
その後に
少しづつポン酢と
合わせてください

先にポン酢→後からマヨネーズは
分離する原因です

大根を敷いた後に
ドレッシングを掛けて

その上にトッピングの
鰹節やしらすを掛けると
見た目が綺麗✨

このレシピの生い立ち

若い頃はカルシウムなんて
あまり気にしていませんでしたが…
アラフィフともなると
骨粗鬆症！のワードに
敏感な年齢になって来ました

いつのまにか圧迫骨折
なんて絶対に嫌だぁ！

適度な運動とカルシウム摂取
太陽を浴びる！
頑張りたいです！
レシピID : 7434503 公開日 : 23/02/01 更新日 : 23/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (4人)
2023年8月30日
写真
☆ミルミル
桃太郎パッカーン花模様これが、ミルかうみたした桃太郎パッカーン切りの盛り付け花模様♡7💯勝手にアレンジしてパッカーン宣伝爆笑
#大根サラダ美味しい #ヘルシーで美味♡簡単 #大根サラダ決定 #リピートレシピ✨ #大根サラダ美味😊 #大根サラダ決定版 #マヨポンで決まり #あまみんドレッシングに #青ねぎにしらすのごま油が #いいお仕事されてます100てんてん #最近COOKPADの、トップ画面の #話題の、ハッシュタグの写真神７の #トップに選ばれて絶好調♡爆笑トップなら #最後まで写真が消えない笑っ

桃太郎パッカーン綺麗だ✨今度私もその技使おう。今帰宅した。ドッと疲れてくつろいでアイス食べてるとこ。3時のおやつだ！レポ感謝39

2023年8月26日
写真
☆ミルミル
あまみんさっきは新作39♡手順をみてね★アドバイスうれしい♡どんどん言ってね♡明日のご飯のサラダを作ったよー娘が夜中食うかも笑っ
#夏の常備菜 #熱中症予防 #サラダ作り置き #サラダが主役級 #あまみん新作ありがとう♡ #カレー炒飯はスパイスでしたくて♡今朝は相棒に #モモ肉入りを作った #ミルはベーコンがすきかな♡ #相棒はモモ肉とか言ってたまた #ひき肉類でしてミルミルまた #新作、おかず編が、うまくいけば #レシピ出すからね★明日 #サラダのマヨネーズドレッシングは作るね♡

お作り頂き有難う♡娘c夜中食べるかな？爆笑おかずの新作楽しみだぁ♡何かな？ワクワク^ ^私のレシピにも感想、アドバイスしてねぇ〜

2023年8月12日
写真
☆ミルミル
あまみんこっちはマヨドレだった！ 先に手作り梅を切ってたから梅ドレで夜ご飯に食べるね🎵両方ドレうまいよ♡しらす今日までだった！
#助かりました！ #夏でも美味しく #夏でも美味しい #工程が丁寧 #素敵レシピありがとう✨ #暑い夏にも #あまみんうち洗濯物は #ハンガーに #かけてるから畳まないよ♡ハンドタオル #めっちゃ横着者爆笑畳まずに #箱にぶちこんでる爆笑干すのが大量だから #畳み横着

まぁ此方もお作り頂き有難う^ ^3939♪梅干し漬けたんでしょ？食べるの楽しみだね。マメなミルc尊敬♡洗濯物爆笑！各家庭の方法◎

2023年8月8日
写真
Satoco❋
ちゃかぴままさん🩷ドレが絶品🌟ジャコじゃなくしらすをカリカリのアイデアも流石です💕皆でペロリ😋また食べたいです🎶感謝❦
#カルシウムたっぷり大根サラダ #ドレッシングが絶品 #大根サラダバリエーション #大根がたっぷり食べられる #しらすたっぷりサラダ #食感が楽しい #サラダのバリエーション #また食べたい‼ #家族に大好評 #ちゃかぴままさん✨めちゃめちゃ #美味しかったです☀️ #母がドレッシングを気に入って #全部使い切ってしまいました😅 #明日のサラダに使おうと思ってたのに笑 #素敵レシピ感謝です💕

Satocoさん♡今晩は★美レポ✨素敵にお作り頂き心から有難うございます♡嬉しいコメにも感激です✨美味しい♡て最高の褒め言葉感謝

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ちゃかぴまま
カルシウムたっぷり大根サラダ
by ちゃかぴまま